Pasta do chleba z marchewki i batatów. J. Z . V. P. K.
Składniki: 3 marchewki uparowane 1 batat uparowany 4 łyżeczki soku z cytryny 2 łyżki pasty orzechowej, lub tahini, albo 3 łyżki orzechów arachidowych zmielonych 1 ł zmielonej kolendry sól, pieprz, kurkuma. chili, lub pieprz cayenn – szczypta zielona kolendra do posypania. Wszystkie składniki zmiksować i doprawić wg. własnego smaku.
CIASTECZKA Z PATELNI. J. Z. V. P.
Ciasto: 3 kubki mąki na czapati, można także innej. 1/4 kostki masła. Woda, kardamon w proszku. Zagniatamy ciasto, dzielimy na 2 części i wkładamy do lodówki Farsz: Moczymy: 1 szklanka rodzynek, 2 szklanki daktyli, 1 szklankę moreli 1 szklankę orzechów włoskich. Odlewamy wodę( jeśli trzeba) i drobno siekamy owoce i orzechy, wyrabiamy pastę owocową, można […]
