Pasta do chleba z marchewki i batatów. J. Z . V. P. K.

Składniki:

• 3 marchewki uparowane
• 1 batat uparowany
• 4 łyżeczki soku z cytryny
• 2 łyżki pasty orzechowej, lub tahini, albo 3 łyżki orzechów arachidowych zmielonych
• 1 ł zmielonej kolendry
• sól, pieprz, kurkuma. chili, lub pieprz cayenn – szczypta
• zielona kolendra do posypania.

Wszystkie składniki zmiksować i doprawić wg. własnego smaku.