To sałatka, pełna białka, lekkostrawnego tłuszczu.
Składniki dla 2 osób
- Szklanka skiełkowanej fasolki mung
- 1/2 miękkiego awokado
- 10 cm. zielonego ogórka
- Sok z 1/2 limonki
- Starta, skórka z 1 limonki
- Szczypiorek
- Sól, pieprz,
Wykonanie
- Awokado, ogórek, sok, startą skórkę zmiksuj z solą i pieprzem. Powstanie sos.
- Wymieszaj sos z fasolką mung, posyp szczypiorkiem i przybierz np. wstążkami czerwonej papryki.
