KISZONKI!
1 główka kapusty białej, 1 główka kapusty czerwonej 2 selery, 3 duże pasternaki, 4 pory, 1 kg marchwi, 1 kg buraków. 2 łyżki kminku albo trzy 4 łyżki soli ale dobrej czyli bez antyzbrylacza. Kapusta w paseczki, por w półkrążki, reszta utarta na tarce. Mieszamy dodajemy kminek i sól i ubijamy w słojach. W ciepłym […]
Jak zrobić mleczko kokosowe?
Shanti kucharka na Sri Lance
Wspomnienie z Teneryfy:)
Wspomnienia z wyjazdu do Maroka!
O tym wyjeździe marzyłam od dawna. Nie składało się aż w końcu wiosną tego roku wypaliło. Wiedziałam, że kuchnia marokańska jest aromatyczna, pełna przypraw i mimo niewielkiej odległości od Europy całkiem egzotyczna. Naszym zadaniem było zgłębienie egzotyki na maksa, czyli spanie pod chmurką i gotowanie na ognisku. Taka była nasza idea. Jak najbliżej natury. Nie […]
